최근 Boletus라는 야생 버섯이 시장에서 광범위한 관심을 끌었습니다. 전문가에 따르면 Boletus는 고단백, 저지방, 영양가있는 식용 곰팡이이며 "곰팡이의 왕"으로 알려져 있습니다. Boletus는 해발 1,500 미터 이상의 고산 숲에서 자랍니다. 따기 계절은 일반적으로 가을에 있습니다. 수집의 어려움으로 인해 Boletus의 가격은 여전히 ​​높았습니다. 그러나 사람들의 건강한 식습관과 야생 재료에 대한 사랑에 중점을 둔 포르 치니 버섯은 점차 고급 레스토랑과 가족 테이블의 사랑이되었습니다. Boletus는 맛있을뿐만 아니라 다양한 효과가 있다고보고되었습니다. 단백질, 아미노산, 다당류, 비타민 및 미량 원소가 풍부하여 인간 면역력을 향상시키고 신진 대사, 노화 방지 등을 촉진 할 수 있습니다. 또한 Boletus는 혈당을 낮추고 혈액 지방을 낮추고 간 및 신장 보호 등의 영향을 미치며 "자연 건강 식품"이라고합니다. Boletus의 가격은 상대적으로 높지만 전문가들은 소비자가 가짜 및 열등한 제품을 구매하지 않기 위해 일반 채널을 선택하도록 상기시킵니다. 동시에, 우리는 또한 영양 내용을 파괴하지 않기 위해 요리 방법에주의를 기울여야합니다. 요컨대, Boletus의 출현은 사람들에게 건강하고 맛있는 음식 선택을 제공하고 우리 나라의 풍부한 야생 음식을 보여줍니다. 시음하면서 모든 사람이 자연 환경을 더 잘 보호하고 지속 가능한 개발을 공동으로 홍보 할 수 있기를 바랍니다.

중국 요리에서 인기있는 성분 인 대나무 곰팡이는 과잉 수확 및 기후 변화로 인해 부족하고 있습니다. 대나무 싹이나 대나무 피스 (Bamboo Pith)로도 알려진 대나무 곰팡이는 대나무 식물에서 자라는 식용 버섯의 한 유형입니다. 그것은 섬세한 질감과 미묘한 맛으로 귀중하며, 수프, 볶음 페리 및 중국 요리의 다른 요리에 종종 사용됩니다. 그러나 최근 몇 년 동안 대나무 곰팡이에 대한 수요가 급증하여 과도한 수확량과 소중한 성분이 부족합니다. 또한 기후 변화로 인해 곰팡이가 성장하기가 더 어려워졌습니다. 특정 환경 조건이 번성하기 위해서는 더욱 어려워졌습니다. 결과적으로 많은 요리사와 음식 애호가들은 대체 재료 나 다른 나라의 수입 대나무 곰팡이로 전환하고 있으며, 이는 비싸고 품질이 낮을 수 있습니다. 부족을 막기 위해 일부 농민들은 실내 또는 통제 된 환경에서 성장하는 것과 같은 대나무 곰팡이를 배양하는 새로운 기술을 실험하고 있습니다. 다른 사람들은 곰팡이를 과도하게 수확하지 않도록보다 지속 가능한 수확 관행과 규정을 옹호하고 있습니다.

최근 Guangyun Agriculture Biotechnology (Jiangsu) Co., Ltd. Haogulin은 앞으로 몇 개월 동안 더 건강하고 맛있는 재료에 대한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 일련의 새로운 종류의 식용 곰팡이를 출시 할 것이라고 발표했습니다. Haogulin은 식용 곰팡이의 재배 및 판매에 중점을 둔 회사입니다. 그것이 자라는 식용 곰팡이는 소비자가 고품질, 자연 및 오염이없는 특성을 선호합니다. 혁신을 계속하기 위해 Haogulin은 더 많은 유형의 식용 곰팡이에 대한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 새로운 품종을 개발해 왔습니다. Haogulin이 출시 할 새로운 품종에는 Flammulina velutipes, Pleurotus eryngii, Ganoderma Lucidum, Tremella 및 기타 품종이 포함됩니다. 이 식용 곰팡이는 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 훌륭한 맛을 가지고 있으며, 이는 다양한 소비자의 맛을 충족시킬 수 있습니다. Haogulin을 담당하는 사람은이 일련의 새로운 품종의 출시는 회사의 지속적인 혁신과 우수성을 추구하는 것이며 소비자의 요구를 더 잘 충족시키는 것이라고 말했다. 앞으로 Haogulin은 연구 개발 및 기술 혁신을 계속 강화하여 소비자에게 점점 더 나은 식용 버섯 제품을 제공 할 것입니다. 새로운 품종의 호 그룰린은 주요 슈퍼마켓, 쇼핑몰 및 기타 판매 채널에 상장 될 것이며 소비자는이를 구매할 수 있습니다. 동시에, Haogulin은 공식 웹 사이트에서 식용 버섯과 건강한식이 제안에 대한 더 많은 지식을 제공하여 소비자가 식용 버섯 제품을 더 잘 이해하고 사용하도록 돕습니다.